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ステビアはキク科ステビア属の多年草である。
原産地は南アメリカのパラグアイである。
１６世紀ころから甘味料として使用されてきたという。
日本へは１９７１年に導入され、甘味料として栽培されている。
草丈は５０～１００センチくらいである。
葉はやや先の尖った楕円形で、向かい合って生える（対生）。
開花時期は９～１１月である。
小さく白い花（頭花）が群がって咲く。
低カロリー食品で、糖尿病患者用の食品の甘味料として広く利用されている。
写真は９月に東京都薬用植物園で撮った。
学名：Stevia rebaudiana
★虫たちを群がるように寄せ集め
ステビアの花賑わい咲いて
花図鑑
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